河南新乡氢氧化钙与皮蛋的故事
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皮蛋是大家都很喜欢吃的一种食物,那么大家知道皮蛋是如何制作的吗?今天就让我们来简单的了解下皮蛋和河南新乡氢氧化钙的故事,等你想吃的皮蛋的时候可以随时能吃到满足口福。
所谓皮蛋,就是用一种白色的物质包裹在鸡蛋上,然后经过高温合成,就生成了一种叫做皮蛋的食品。我们看到皮蛋的外部是用一种物质包裹着的,这种物质是碳酸钙,有的人会这样问:“碳酸钙能在一定的条件下,让鸡蛋变成皮蛋,那么河南新乡氢氧化钙能让鸡蛋变成皮蛋妈”?
为此,我们做了一个实验,我们将河南新乡氢氧化钙和鸡蛋放在一起,然后放一些水,在水里面通入二氧化碳,过一段时间观察,我们会发现在鸡蛋的外部也包裹着一层叫做碳酸钙的物质,看来,河南新乡氢氧化钙也可以用来制作皮蛋。
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